Съставки
130 гр кайма по избор (може и сварено птиче месо, нарязано на много ситно)
60 гр крема сирене
1 яйце, разбито
1 стрък пресен лук, нарязан на ситно
1 супена лъжица брашно или галета
1 чаена лъжичка растителна мазнина
щипка черен пипер
щипка сух или накълцан пресен магданоз
***
За деца на възраст 12+ месеца може да добавите щипка сол.
Стъпки
1. В голяма купа смесете яйцето и сиренето. Разбъркайте и добавете каймата, а след това и всички останали съставки. Объркайте добре и добавете още брашно, ако е нужно. Трябва да получите лепкава смес, която не се разпада при оформянето, но е по течна от тази за кюфтета.
2. В загрят и леко намазнен тиган оформете малки сплескани кюфтенца и печете на умерен огън, по 5-6 минутки от всяка страна. Ако използвате сготвено месо, времето е 2-3 минутки на страна.
Количество за около 10 кюфтенца.
tinybrands 