Съставки
Рецепта от: Tony’s Happy Kitchen
***
200 гр спанак
1 скилидка чесън
150 грама фини овесени ядки
1 супена лъжица сусамов тахан
1 супена лъжица настъргани орехи
2 супени лъжици зехтин
щипка черен пипер
***
по желание според предпочитанията ви няколко маслини, парченца тофу или натрошено сирене
За безглутенов вариант използвайте безглутенови овесени ядки.
За деца на възраст 12+ месеца, можете да добавите щипка сол.
Стъпки
1. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете хартия за печене в голяма тава.
2. В дълбока тенджера с малко вряща вода или на пара сложете спанака за една-две минути, колкото леко да се стопли и омекне. В голяма купа сложете фините овесени ядки и прибавете горещия, леко отцеден спанак, объркайте и захлупете. Оставете така около 5-10 минути.
3. Добавете сусамовия тахан, пресования чесън, орехите и черния пипер и объркайте внимателно. Пуснете фантазията си в действие, това е базова рецепта, към която може да добавяте продукти според вкуса ви. Най-накрая добавете и зехтина.
4. С мокри ръце или върху дъска посипана с брашно, оформете кюфтенца и наредете върху тавата.
5. Печете 20-25 минути, до хрупкава коричка.
facebook: Tony’s Happy Kitchen
tinybrands 