Съставки

250 гр рикота
2 яйца, разбити
150 гр пълнозърнесто брашно
100 мл мляко (всякакво)
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сок от лимон
2-3 капки ванилова есенция

Стъпки

1. Разбийте яйцата и към тях добавете рикотата, млякото, лимоновия сок, ванилията и бакпулвера.
2. Постепенно с разбъркване добавете и брашното.
3. Загрейте малко мазнина в тиган на умерен огън и добавете няколко супени лъжици от сместа. Гответе 2-3 минутки от всяка страна или до златист цвят.

Количество за около 8 малки палачинки.

Свали безплатно Tiny Meals – рецепти за ЗВБ бебета, деца и училищни кутии от Google Play