Съставки
100 гр извара, намачкана с вилица
1 банан, намачкан
1 яйце, разбито
2-3 капки ванилова есенция
Стъпки
1. Загрейте фурната до 180 градуса и намазнете форми за мъфини или огнеупорни купички.
2. Смесете всички съставки и объркайте добре.
3. Разпределете във формите и печете около 20-25 минути, до порозовяване.
Количество за 3 пудинга в купички с диаметър 10 см.
Ако искате палачинките да бъдат сладникави и ги поднасяте с плодове, може да добавите в канела в сместа.