Съставки

Рецепта от: inmomsslippers.wordpress.com
***
2 яйца, разбити
140 гр брашно от елда
125 мл кисело мляко
125 мл вода
1/4 чаена лъжичка сода
1 чаена лъжичка бакпулвер
кокосово масло за тигана

Стъпки

1. Смесете киселото мляко и водата, така че да получите айрян. Добавете содата и изчакайте да шупне.
2. Добавете шупналото мляко в купа заедно с яйцата и разбъркайте хубаво.
3. В отделна купа смесете брашното и бакпулвера. Добавете брашното към течните съставки и разбъркайте добре, докато получите хомогенна смес.
4. Загрейте тигана на умерен огън и го намазнете с малко кокосово масло. Изливайте по малко от сместа, за да оформите 3 малки палачинки.
5. Печете всяка по около 2 минутки, докато се надигнат и образуват балончета по повърхността. Обръщате ги с шпатула и печете от втората страна за още 2 минутки.

Ако искате палачинките да бъдат сладникави и ги поднасяте с плодове, може да добавите в канела в сместа.

Последвайте Кристина Орсова в инстаграм за още вдъхновение.

Свали безплатно Tiny Meals – рецепти за ЗВБ бебета, деца и училищни кутии от Google Play