Ризото с тиква

Съставки

250 гр тиква, нарязана на малки кубчета
100 гр ориз
300 мл вода или зеленчуков бульон
1 малък морков, нарязан на ситно
1 малък лук, нарязан на ситно
2 супени лъжици масло или растителна мазнина
щипка черен пипер
щипка пресен магданоз
щипка индийско орехче
шепа настърган пармезан (по желание)
***
За безмлечен и постен вариант използвайте растителна мазнина и не добавяйте пармезана.

Стъпки

1. Загрейте мазнината в тенджера и задушете лука, моркова и тиквата с малко от водата. Оставете да къкри под капак за около 20 минути.
2. Намачкайте зеленчуците с вилица и добавете ориза, черния пипер и индийското орехче, заедно с водата. Оставете да ври до готовност на ориза, като при необходимост добавете още вода.
3. Накрая добавете пармезана, ако използвате, и пресния магданоз.

Количество за двама възрастни и дете.

Свали безплатно Tiny Meals – рецепти за ЗВБ бебета, деца и училищни кутии от Google Play

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: