Съставки
130 гр кисело мляко
70 гр царевично брашно
50 гр оризово брашно
50 гр натрошено сирене
1 яйце, разбито
2 супени лъжици разтопено масло или друга мазнина
1/2 чаена лъжичка сода
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
***
семена за поръсване (по желание)
Стъпки
1. Загрейте фурната до 180 градуса и сложете хартия в тава за печене.
2. В голяма купа смесете киселото мляко със содата докато шупне. Добавете разбитите яйца, мазнината и натрошеното сирене и разбъркайте.
3. В друга купа смесете царевичното брашно, оризовото брашно и бакпулвера. Добавете към яйчената смес.
4. Изсипете в тавата и печете около 20 минути, до суха клечка.
За деца на възраст до 12 месеца използвайте обезсолено сирене.
Печете в тава с приблизителни размери 10х20 см.