Кюфтета от тиквички

Съставки

200 гр тиквичка, настъргана и отцедена
2 яйца, разбити
80 гр галета
2 супени лъжици брашно
1 лимон, кората
1 чаена лъжичка сух магданоз
1 чаена лъжичка чесън – сушен или на прах
щипка черен пипер
***
за деца на възраст 12+ месеца – 1 супена лъжица италианско твърдо сирене по избор, напр. пармезан (по желание)

За деца на възраст 12+ месеца, можете да добавите щипка сол.

Стъпки

1. Настържете кората на лимона и добавете в купа, заедно с настърганата тиквичка, сиренето (ако използвате), подправките и брашното.
2. Разбийте яйцата и добавете в купата, като разбърквате внимателно. Накрая добавете и галетата.
3. Загрейте малко олио в голям тиган. Междувременно, с помощта на супена лъжица, оформете топчета, които веднага пуснете в тигана. Гответе около 2 минути, след което леко натиснете със шпатула и обърнете.
4. Продължавайте да обръщате за по 1 минута, докато кюфтетата не станат златисти на цвят и със хрупкава коричка.

Поставете върху кухненска хартия след като извадите от тигана, за да поеме излишната мазнина.

Свали безплатно Tiny Meals – рецепти за ЗВБ бебета, деца и училищни кутии от Google Play

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: