Съставки
150 гр брашно
250 гр кисело мляко
2 яйца, разбити
20-30 гр натрошено сирене
шепа спанак, нарязан на ситно
50 мл зехтин
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка бакпулвер
Стъпки
1. Загрейте фурната до 180 градуса и намазнете форми за мъфини.
2. В голяма купа смесете киселото мляко със содата докато шупне. Добавете разбитите яйца и зехтина и разбъркайте.
3. В друга купа смесете брашното с бакпулвера и добавете към яйчената смес. Накрая добавете спанака и сиренето и разбъркайте добре.
4. Разпределете във формите и печете около 25 минути, до суха клечка.
За деца на възраст до 12 месеца използвайте обезсолено сирене.
Количество за 6 големи мъфина.
tinybrands 